台中畜牧嘉年華 阿瑤師大展廚藝推廣在地優質畜產品 。(記者廖怡婷翻攝)

台中畜牧嘉年華 阿瑤師大展廚藝推廣在地優質畜產品


【記者廖怡婷/台中報導】

為行銷台中市在地優質的畜牧產品,台中市動物防疫處日前在金典綠園道商場舉辦「台中畜牧嘉年華」,活動安排金典酒店主廚示範台中市優質畜牧食材如豬、雞、牛、羊、鹿等創意料理,並邀請台中市副市長張光瑤化身「阿瑤師」與知名國宴主廚邱欣慶一同大展廚藝,推廣台中優質的畜牧產品,現場有畜產品促銷及試吃、傳統醒獅、日式太鼓、熱舞表演等豐富活動,吸引眾多民眾參與。

台中畜牧嘉年華 阿瑤師大展廚藝推廣在地優質畜產品 。(記者廖怡婷翻攝)

台中畜牧嘉年華 阿瑤師大展廚藝推廣在地優質畜產品 。(記者廖怡婷翻攝)

「台中畜牧嘉年華」由台中市動物保護防疫處在金典綠園道商場舉辦,整合養雞協會、養羊協會、養鹿協會、中華民國農會、農業局(動保處)等單位共同推廣台中市在地優質的畜牧產品。

動保處表示,當日活動安排金典酒店主廚示範台中市優質畜牧食材如豬、雞、牛、羊、鹿等創意料理,並邀請張副市長化身「阿瑤師」與知名國宴主廚邱欣慶一同料理,共同推廣台中優質的畜牧產品,獲得現場民眾好評。現場並有畜產品促銷及試吃,包括羊肉爐、滷肉飯、貢丸湯及烤大豬等,讓民眾大飽口福。

台中畜牧嘉年華 阿瑤師大展廚藝推廣在地優質畜產品 。(記者廖怡婷翻攝)台中畜牧嘉年華 阿瑤師大展廚藝推廣在地優質畜產品 。(記者廖怡婷翻攝)

台中畜牧嘉年華 阿瑤師大展廚藝推廣在地優質畜產品 。(記者廖怡婷翻攝)

動保處表示,「台中畜牧嘉年華」已連續舉辦3年,藉由在地特色與消費者直接互動,以推廣台中市優質的畜產品,深獲市民的肯定及響應。

台中市的新五農政策,包括農民、農業、農村、農產品及農產加工品等,行銷畜產品是幫助農民提高收入的重要活動。本次活動展示台中市畜牧產業現況及未來永續經營的決心,讓消費者了解畜牧生態,除了可以買到優質畜產品,更是對台中市農民支持的表現。

動保處宣導,為防範非洲豬瘟疫病傳入台灣,請民眾出國旅遊勿夾帶疫區豬肉產品,有效阻絕非洲豬瘟病毒,確保台灣的養豬產業永續發展。

此外,動保處說, 「2018台中世界花卉博覽會」將於11月3日盛大開幕,歡迎民眾一起到台中「聆聽花開的聲音」,品嚐並選購台中優質畜產品。