2020咖啡烘豆大賽今夏開跑,華山815起熱推好咖深度體驗及六寶饗宴。(記者張達雄翻攝)

2020咖啡烘豆大賽今夏開跑


華山8/15起熱推好咖深度體驗及六寶饗宴   

【記者張達雄/雲林報導】

以台灣咖啡聞名的雲林古坑華山地區,今(4)日於華山遊客服務中心舉行記者會,現場由小小廚師走秀表演呈現華山在地六寶,並由水土保持局南投分局、雲林縣政府、華山休閒農業區發展協會、華山休閒產業促進會及華山商圈店家等攜手宣告,2020台灣咖啡節國際烘豆大賽將於今夏8/14開跑,8/15起華山地區也推出以在地食材研發而成的六寶創意料理,並邀請民眾到華山來趟好咖深度體驗,品味古坑華山之美,現在消費還可獲贈特色伴手禮或享折價優惠喔!農遊正夯,歡迎民眾一同到古坑感受在地文化及品嘗在地美食!

水保局邀民眾到古坑華山,享受好咖深度體驗與六寶好味

水保局南投分局陳榮俊分局長指出,華山地如其名,是一處山明水秀景色宜人的美麗山村,走一趟華山,不只是可以品嘗咖啡的香醇、山產的鮮美,更可以是一趟豐富的文化之旅。今年南投分局特別協助華山休閒產業促進會與華山店家攜手合作,全新推出「2020華山好咖深度體驗」活動,不但整合了華山六寶「咖啡、茶、筍、香菇、苦茶油及蜂蜜」,研發出多項創意美食料理,更透過華山六寶盒野餐饗宴、特色植物染體驗DIY及在地文化導覽,帶領民眾更深度了解華山文學及在地故事。第一梯次將結合咖啡烘豆大賽及好咖市集同步於8/15-16熱鬧登場,每日限定50組,每人一組600元,10人以上就可成行,即日起開放報名,還可獲贈咖啡手工皂、華山商圈優惠券、摸彩券等。

陳榮俊也進一步說,近年來為協助古坑地區咖啡產業的6級化發展,南投分局陸續結合茶改場、農糧署及雲林縣政府等資源與力量,從咖啡的栽培管理與病蟲害防治、加工後製及烘焙,以及行銷推廣等環節皆不遺餘力的整合協助與輔導。近期雲林縣國產咖啡生豆評鑑結果剛出爐,得獎者絕大多數都是古坑地區的咖啡業者,而緊接著8/14~16要登場的是2020台灣咖啡節烘豆大賽,期盼藉由協助華山休閒農業區發展協會辦理烘豆比賽,能協助台灣咖啡的品質和咖啡加工技術不斷精進,也提升國際上的競爭力,讓台灣咖啡香成為經典印象。2020台灣咖啡節國際烘豆大賽為三日賽程,8/14為烘培賽、8/15為杯測賽,8/16頒獎,賽程內容勢必精彩可期。

華山商圈也同步熱推六寶風味桌餐,農遊華山可品嚐三女廚的食蔬美學

華山休閒產業促進會徐毓涵理事長表示:「以往大家來華山就只有想到咖啡,但在地其實有其他不同特色產業,近年來更因返鄉青農的加入讓在地農特產增添不少亮點」。2020好咖深度體驗活動以「饗食華山六寶」為主題,在華山商圈店家的創意料理下,搖身一變為咖啡鮮蔬三明治、珍珠香菇肉丸子、脆筍蛋、咖啡醉雞、嘎比涼麵party、鄉野乾香二節翅、橙汁茶香排骨、烏龍茶、蜂蜜佐柳丁天使蛋糕…等一道道清爽又美味的食蔬料理。而華山小吃、阿嬤私房菜、天秀山莊也由當家女廚也同步推出以華山六寶為主題的風味桌餐,每桌原價3500~3800元,現在起使用振興三倍券就能以限定優惠價3000元,一次滿足全家人的味蕾。

農遊券業者高達48家,正是慢遊古坑好時機

農遊正夯熱,而古坑鄉內的農遊券合作業者也高達48家,提供餐飲、體驗、旅遊及農特產伴手禮等多樣選擇,慢遊古坑正是好時機。為鼓勵農遊,農委會水保局也加碼推出消費滿額抽獎活動,即日起,民眾來農村無論是遊玩體驗或購買好物,只要搭配振興券或農遊券到指定活動店家,當天現場消費滿500元即可獲得一張抽獎券,參加千項好禮抽獎活動。欲報名2020華山好咖深度體驗的民眾請上https://reurl.cc/E7Ojnm報名。想知道農村相關遊程資訊請持續關注「農村小童」Facebook粉絲專頁,洽詢「優遊農村 夏日遊購送」訊息,請上「農村風情網」(https://rural.swcb.gov.tw/)。