水保局輔導青農 傳承苗栗貓裏紅好茶。(記者王炎輝翻攝)

水保局輔導青農 傳承苗栗貓裏紅好茶


【記者王炎輝/台中報導】

行政院農委會水土保持局臺中分局致力苗栗茶產業跨域合作,今(6)日上午9點結合苗栗市農會舉辦首屆「2020苗栗縣貓裏紅製茶技術訓練研習與競賽活動」,鼓勵年輕茶農參賽,互相觀摩及交流製茶技術,為茶產業承先啟後展現實力,促進製茶技術的升級與傳承。

水保局輔導青農 傳承苗栗貓裏紅好茶。(記者王炎輝翻攝)

水保局輔導青農 傳承苗栗貓裏紅好茶。(記者王炎輝翻攝)

水保局李鎮洋局長表示,苗栗縣貓裏紅製茶技術與競賽活動,是為了促進苗栗茶產業的發展與傳承,透過競賽方式及引動青年茶農的參與製茶技術交流,提升苗栗「貓裏紅」好茶的品質與知名度,讓民眾更認識貓裏好茶的香醇。

苗栗市農會謝錦明總幹事表示,這次競賽比照苗栗縣東方美人茶製茶技術競賽規則,廣邀產學單位共襄盛舉,計有30(組)人報名參賽(含3組學校師生參與)。製茶技術競賽日期8月6-7日為期2天,在苗栗八甲茶園(苗栗市南勢里23鄰八甲231號)舉辦。競賽活動首(6)日上午由茶改場講師指導製茶技術,下午茶菁領取後展開製茶競賽作業,明(7)日下午邀請茶改場專家依比賽評審項目,遴選優秀的製茶師。

水保局輔導青農 傳承苗栗貓裏紅好茶。(記者王炎輝翻攝)

水保局輔導青農 傳承苗栗貓裏紅好茶。(記者王炎輝翻攝)

為延續苗栗紅茶產業蓬勃發展,結合水保局臺中分局推動浪漫臺三線茶產業振興,推廣苗栗優質小葉種特色紅茶;藉由本次製茶技術交流,鼓勵年輕世代參與,精進苗栗貓裏紅茶的製茶技術,鼓勵茶園提高生產優質紅茶,增加市場競爭力。