第六屆全國旅館盃餐旅服務競賽11月17日展開。(記者游樂華翻攝).jpg

第六屆全國旅館盃餐旅服務競賽11月17日展開


【記者游樂華/南投報導】

由南投縣旅館商業同業公會舉辦的「2020台灣旅館節全國旅館盃餐旅服務競賽」將於11月17日熱烈展開,昨(19)日在鹿谷鄉溪部好呆庄舉行記者會,副縣長陳正昇代表縣長林明溱出席,肯定與讚賞業者藉由競賽提升縣內餐旅業服務水平的努力。

第六屆全國旅館盃餐旅服務競賽11月17日展開。(記者游樂華翻攝).jpg

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陳正昇出席外,立委馬文君辦公室秘書陳啟昭、立委許淑華辦公室副主任蔡易呈、觀光處長陳志賢、南投縣旅館商業同業公會理事長林志穎及總幹事歐麗華,還有縣內多家旅館的總經理也參加。

陳正昇表示,全國性餐旅服務競賽的舉行,對於國內餐旅業服務水平的提升幫助很大,有實務經驗的在職人士參賽,能夠於賽程中相互交流經驗,也能將實務傳承予參賽的高中組及大專組學生。整床與托盤是餐旅業服務中最基本卻也最主要的工作項目,不應忽略,若能在基本功中打下扎實基礎,在服務旅客時便能給予極佳的第一印象。

林志穎理事長表示,感謝南投縣政府及交通部觀光局長久以來一直支持南投縣旅館商業同業公會舉辦這樣的競賽,才能使競賽於數年內陸續從縣內擴大至全國性的活動;今年上半年度雖然因疫情關係導致觀光業停擺,但從六月開始國旅大爆發,國內旅遊風氣提振之下相對應出現基層人力短缺的問題產生,藉由舉行餐旅服務競賽,提供餐旅業在職人員技術交流,也提升在學學生跨入職場前的技能培養與視野開拓。

全國性餐旅服務競賽已連續舉辦六年,為提升全國觀光餐旅業之服務品質,並為相關科系學生進入職場前提供結合產官學等多面向的實務經驗,由南投縣政府主辦及南投縣旅館商業同業公會承辦的第六屆競賽,將於11月17日在泰雅渡假村舉辦,競賽項目分為整床與托盤兩項,包括高中組整床競賽計有16組、托盤競賽17組;大專組整床競賽13組、托盤競賽12組;在職組部分則有整床競賽12組、托盤競賽8組,已有78組153人報名,參賽人數隨著更多隊伍陸續報名仍持續增加中。