用「眼睛」環島 從小吃認識臺灣。(特約記者林有定翻攝).jpg

用「眼睛」環島 從小吃認識臺灣


【特約記者林有定/台北報導】

許多人感嘆2020出不了國,想在臺灣環島又懶得行動。現在有了「玩食環島計畫」,讓你不用自己規劃,靠「眼睛」就能環島,還能蒐集超過30種各縣市在地人推薦的道地小吃!

 

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「玩食環島計畫」由食旅插畫家王意馨(Leslie Wang)發起,走訪全台15個縣市,以拜訪當地友人、一縣市一道小吃開始,從臺北大稻埕滷肉飯、宜蘭甕窯雞、彰化肉圓到臺南小卷米粉,把小吃結合旅遊是他認識當地人文風情的方式。

 

用「眼睛」環島 從小吃認識臺灣。(特約記者林有定翻攝).jpg

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身為插畫家,王意馨開吃前一定先用畫筆將美食記錄在牛皮紙上,她說飲食是家鄉記憶,臺灣人常用「呷飽沒?」作為日常問候,相當有人情味。希望透過畫畫,關於吃的味覺體驗能延伸到視覺感覺,透過看就能記憶食物帶來的感動。

今年雖因疫情出不了國,反而讓王意馨有機會深入走進臺灣。除了點狀式的走訪全臺各縣市,她首次拜訪臺東,花將近兩個月的時間在臺東閉關創作,也才發覺自己對臺灣的了解仍太淺,許多沒聽過的地名、食物。因為「玩食環島計畫」,她開始想更進一步了解臺灣各地的飲食文化,未來也有計劃出書做更詳細的紀錄。

「玩食環島計畫」留下的插畫食記手稿即日起在臺北市青少年發展處展出,展出近三十幅台灣飲食主題畫作。王意馨表示,感謝青發處提供足夠大的空間,讓她有這個機會完整展出環島旅遊的飲食手稿作品。

「玩食環島計畫」展覽會持續到12月14日,每日上午9時至晚間9時開放免費參觀。邀展單位青發處在展期間將舉辦兩場插畫體驗活動,也會在臉書粉絲團募集全臺各地在地人美食口袋名單,參與活動的民眾將有機會獲得插畫家周邊商品。相關資訊請上青發處臉書粉絲團(https://www.facebook.com/TCYDFans/)查詢。