認東北角海岸貢寮鮑旗 嚐鮮美貢寮鮑。(特約記者林有定翻攝).jpg

認東北角海岸貢寮鮑旗 嚐鮮美貢寮鮑


【特約記者林有定/新北報導】

秋天吃萬里蟹,冬天要吃什麼呢,當然就是現在正盛產的貢寮鮑囉!新北市鼻頭漁港到三貂角漁港沿線的20家海鮮餐廳與新北市政府合作,在店內特別懸掛「貢寮鮑」旗幟,讓民眾在旗幟的引導下,享受在地安心的美味食材。

認東北角海岸貢寮鮑旗 嚐鮮美貢寮鮑。(特約記者林有定翻攝).jpg

認東北角海岸貢寮鮑旗 嚐鮮美貢寮鮑。(特約記者林有定翻攝).jpg

「貢寮鮑」是貢寮地區養殖九孔及鮑魚的統稱,生長在東北角沿岸純淨海域,養殖過程中未使用任何藥物,且只餵食天然海藻,肉質緊實,口感鮮甜Q彈。冬季造訪東北角,沒有惱人的豔陽、喧囂的人群,在山海鄉野間的旅遊路線中,民眾在免開車搭巴士的旅遊方式下,享受東北角冬季深度漫遊的優閒時光。民眾搭乘台灣好行「黃金福隆線」觀光巴士在鼻頭漁港、金沙灣、澳底、福隆、卯澳、馬崗等景點暢遊後,參考「2020新北貢寮鮑」網站的合作餐廳指引,就可找到懸掛著「貢寮鮑」旗幟的海鮮餐廳,品嚐在地最新鮮的貢寮鮑!

認東北角海岸貢寮鮑旗 嚐鮮美貢寮鮑。(特約記者林有定翻攝).jpg

認東北角海岸貢寮鮑旗 嚐鮮美貢寮鮑。(特約記者林有定翻攝).jpg

貢寮和美漁港附近的阿義海鮮老闆賴建義表示,很高興和市府合作一起推廣貢寮鮑,民眾來到店裡看到這面貢寮鮑旗幟,不用多介紹就點上一盤蒜香九孔和最有名的九孔海鮮麵,他說他有許多同學在附近養殖九孔,他們都非常用心地照顧九孔,這些九孔就像是放山雞一般,在養殖池內盡情地爬行所以肉質非常Q彈,用在地的九孔做料理最為安心又實惠!

漁業處長張麗珍表示,貢寮鮑的產季從11月開始到農曆年間,此時的貢寮鮑肉質飽滿鮮甜,現在只要到貢寮鮑的官網就可以找到當地貢寮鮑美食餐廳地址及電話,歡迎大家前來貢寮,除了觀賞東北角海岸美麗的風景,也在掛有「貢寮鮑」旗幟的優質餐廳,品嘗在地安心的東北角珍味,享受悠閒的美食之旅。

「2020新北貢寮鮑」網址:http://www.gongliao-abalone.com.tw/