嚴防萊豬入境 加強稽查啟動快篩


【記者蘇筱敏/澎湖報導】

今年元旦開始,中央開放含萊克多巴胺美豬進口,澎湖縣政府啟動防堵機制,日前縣務會議由衛生局、農漁局及教育處說明執行進度。澎湖縣長賴峰偉宣示澎湖境內豬肉含萊克多巴胺殘留量「零檢出」,他要求持續加強稽查全縣各賣場商店及食品加工業者,並啟動萊豬快篩,學校營養午餐及老人餐食採用國產豬,務必為縣民健康把關。

衛生局指出,今年度萊克多巴胺豬肉快速篩檢目標為600件,自110年1月1日萊豬開放進口,衛生局元旦3天假期加強抽檢與抽查豬肉製品,3天動員17人次,總計稽查82家,164件標示,皆符合本縣食品安全自治條例規範。

農漁局表示,由台灣進入澎湖豬隻需檢附拍賣證明單,本地豬隻除由農漁局做飼料抽驗外,另由防治所至畜牧場做毛髮抽驗,送至肉品市場屠宰養殖戶需檢附家畜健康聲明書,豬隻有來源證明相對安全。

農漁局表示,為支持台灣生產優良豬肉產品,反對含有瘦肉精豬肉流入市面,未來將提高每戶每季抽驗頻率,增加36倍抽驗數,防止禁藥、偽藥及劣藥進入畜牧場,確保本地豬肉品質。

教育處表示,學校超前部署,守護學生及學童健康,校園食材全面採用國產豬肉,修訂學校營養午餐供貨契約,規範豬肉及其相關製品皆須完全使用國產品,校園食材資料公開透明,家長上網就能掌握學校每日午餐的食材來源,不定時到校督導,確保各校遵行學校衛生法規定,並稽查學校進貨來源。

嚴防萊豬入境 加強稽查啟動快篩。(記者蘇筱敏翻攝)

衛生局表示,因應萊豬進口,截至去年12月25日止澎湖20家豬肉及其可食部位原料食品製造及加工業者已全數輔導完成,賣場、超市、超商、雜貨店、傳統商行、食品進口商、傳統市場及攤商等食品販售業者175家已完成輔導286家次,早餐業、自助餐飲業、速食業、機關膳食、一般餐廳、宴席餐廳(20桌以上)、觀光飯店等其他直接供應飲食場所餐飲業者697家已完成輔導775家次。