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平價美味火鍋的新選擇—小石鍋東湖店


火鍋據說是一種從商周時期就已經開始的飲食文化,而能流傳數千年之久,有個重要的要素就是它能包容多種食材,並演變出各種滋味的烹調方式。而小石鍋就是一家能夠透過各種肉品與湯底衍伸出各種美味又不失平價的高貴不貴鍋,讓人們在吃鍋時不只吃飽更能吃好的火鍋店。

交通方式:

搭捷運文湖線至東湖站後從3號出口出站,在康寧路三段直行至五分街後,即可在康寧路與五分街路口看到小石鍋東湖店。東湖店是最近開始營運的分店,這次搶先來嘗鮮。

菜單:

小石鍋用主菜豬肉搭配目前15種的湯底,研發出非常豐富的菜單,也有加量、換牛肉與加點套餐的選擇。如果不吃鍋,也有飯和麵可以選。

而且如果內用,還有白飯、飲料、冰淇淋任你吃、讓你吃到飽的高CP值服務。

能點一份200元以下的火鍋還吃得到冰淇淋,真的是很不錯。吃鍋前或吃鍋後來吃一個都很不錯,可惜小編手不夠靈活弄得很醜。

本日推薦:

泰式酸辣鍋

奶香南瓜鍋

講到豬肉火鍋,自然要先從它的靈魂豬肉和湯底開始講起,肉吃起來就令人驚豔,本身軟嫩適中、口感Q彈之外,還吃得出它醃製與炒過的口感,可以吃得出用心的風味和香味。

另外這次點的湯底分別是泰式酸辣與奶香南瓜,泰式酸辣湯的口感很濃郁,還有濃濃的香茅味,比一般的酸辣湯多了許多層次感,也感受得到是用真材實料去做。南瓜湯則比想像中清爽,凸顯出南瓜原本的甜味,有別於市面上的南瓜濃湯。

除了肉和湯之外,仔細看了一下裡面的小菜,有著番茄、玉米、豆腐、米血、高麗菜、小白菜、冬粉和豐富的火鍋料,比起一般的平價小火鍋菜色多元了很多,菜吃起來也滿新鮮的。

最後要分享的是它的醬汁,這次注意到的是它的沙茶,感覺得到一點中藥風味,應該有獨門配方,搭上肉後會更有層次。

 

以上就是小石鍋東湖店的介紹,若想享用更多店內美食,就馬上出發吧!

 

小石鍋東湖店
地址:台北市內湖區五分街一號
交通方式:台北捷運東湖站

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